精準預防食管癌l“癌從口入”！關于食管癌你想知道的都在這里
“湯要趁熱喝，涼了就不好喝了”
“飯要趁熱吃，涼了就不好吃了”
“水也要喝熱水，涼水傷腸胃”
……
“趁熱吃”，一直是中國人根深蒂固的飲食習慣。剛出鍋的美食，一口下去，咽也不是吐也不是，只能張著嘴哈著氣，等涼一點咽下去，然后就是口腔上顎燙掉一層薄薄的皮。
趁熱吃，不僅會燙傷，還可能會導致食管癌！
熱飲熱食，為什么會增加食管癌的風險？
口腔—食管—胃，這是食物通向人體之路。
食物在口腔內充分咀嚼，然后送往由一條肌肉組成的通道——食管，食管里面覆蓋著一層薄薄的，容易受傷的黏膜。
一般情況下，人體食管黏膜的耐受溫度在50 ℃，50 ℃～60 ℃ 勉強能耐受，65 ℃ 以上就很容易被燙傷，黏膜受損，不僅會導致食管炎癥的發生，產生異常增生，還會降低食道對致癌物的防御，增加食管癌的幾率。
當然，導致食管癌的“兇手”可不僅僅只有熱飲熱食一個，那些癌癥通用的不良飲食習慣，食管癌也適用，如煙酒、腌制食品、變質食品，對食管的傷害是雪上加霜。
什么是食管癌？
食管癌是一種常見的上消化道惡性腫瘤，主要起源于食管鱗狀上皮和柱狀上皮，目前被列為全球第八大癌癥，每年新發食管癌病例180萬例，因食管癌死亡約46萬。
食管癌的病因是什么？
食管癌的確切病因尚未完全清楚，可能與以下幾種因素有關：
1、吸煙、飲酒：目前吸煙和重度飲酒已證實是重要致病因素。
2、食物中的致癌物質：尤其是硝酸鹽類物質（如腌制肉制品、泡菜及變質蔬菜等）攝入過多與食管癌的發病有關。
3、食物中微量元素和礦物質缺乏：如維生素A、E、C，硒，鋅等的缺乏也可參與食管癌的發生。
4、遺傳因素：我國食管癌的發病常表現家族傾向，這與人群的易感性與環境條件有關。
5、感染因素：人類乳頭瘤病毒感染是一些食管癌高發區的重要致病因素。
哪些人容易得食管癌？
1、家族有相關腫瘤史的人
2、長期吸煙飲酒的人
3、不良飲食習慣的人（如喜歡吃燙食、腌制食物、霉變食物等）
4、缺乏維生素A、E、C等微量元素和礦物質的人
5、感染人類乳頭瘤病毒的人
6、不注意口腔衛生的人
怎么知道患有食管癌？
大部分食管癌患者會因吞咽困難、反酸等癥狀而就診。
早期食管癌癥狀不明顯，部分患者會在吞咽粗硬食物時偶有不適，如胸骨后燒灼樣，針刺樣或牽拉摩擦樣疼痛，下段癌還可出現上腹部不適、呃逆（打嗝）、噯氣等。
中晚期食管癌患者會出現進行性吞咽困難，即先是難以吞咽固體食物，繼而半流質食物，最后液體也不能咽下，患者還會有頻繁吐黏液（黏液中可混有食物、血液等）、胸骨后或背部肩胛間區持續性疼痛等。
普通人該怎么預防食管癌？
預防食管癌主要從改變不良飲食生活習慣、改良水質、改善營養衛生等方面入手，對于高危人群，定期進行篩查是防治食管癌的重點。
1、改變不良飲食習慣，不吃霉變食物，少吃或不吃酸菜等
2、改良水質，減少飲水中亞硝酸鹽含量
3、推廣微量元素肥料，糾正土壤缺乏硒、鉬等元素的狀況
4、積極治療可能導致食管癌的基礎疾病
5、易感人群監測，普及防癌知識，提高防癌意識
如何治療？
主要是手術、放療和化療。
食管癌的治療最佳方案主要取決于具體的病人和食管癌的分期。如果能手術切掉腫瘤組織，肯定是手術的方案最好。因為手術治療之后，有40%左右的患者可以達到完全治愈的目的。如果患者的食管癌是晚期，不能進行手術切除，就選擇放療和化療，相對來說放療的效果比化療要好。通過放療和化療也可以達到局部的緩解，患者的生存期可以獲得一定的延長，所以要根據患者的具體情況。有的中晚期食管癌患者通過放療、化療之后腫瘤縮小，分期可能下降了，也可以達到手術的要求，即放化療之后再手術的綜合治療。
近年來，科學研究發現，補充免疫細胞可以通過調節腫瘤微環境中的免疫成分來減緩癌癥的進展。并最大限度地調動人體的免疫功能，有效提高腫瘤患者的生存期，為食管癌患者帶來了新的轉機。
補充免疫細胞的優勢！
一、消滅體內癌細胞，防止轉移復發，提高治愈率
二、改善腫瘤患者生活質量，最大限度延長存活時間
三、消除放化療的毒副作用，增強細胞敏感性
四、提高人體免疫力，增強疾病抵御能力
五、安全無副作用
總之，食管癌作為常見的惡性腫瘤，早期可結合手術、放療和化療等治療方法，其術后并發癥更少，治愈率較高。而食管癌晚期不能手術，治愈率很低。因此，對于食管癌，應以預防為主。在日常生活中注重健康飲食，一旦發現就要及時治療，這是提高食管癌治愈率的有效方法。
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